Neueste Artikel - Seite 15

Illustration zeigt Schritte des Läuterns: Maische, Malz und mehr werden in Behältern verarbeitet. Flüssigkeit wird abgelassen und mit Hilfsmittel aufgegossen.

Malz, Maische, Würze - So prägst du dein Bier wirklich!

Maritta Hauser • 9. März 2026

Sechs Flaschen Mönchshof Bockbier mit Bügelverschluss stehen nebeneinander.

Mönchshof Bockbier - Mehr als nur Bier: Geschmack & Genuss

Theresia Arndt • 9. März 2026

Ein saftiger Erdbeerkuchen mit Vanillepudding und einer glänzenden Erdbeer-Gelee-Schicht. Ein Stück ist bereits angeschnitten.

Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - So gelingt er perfekt!

Maritta Hauser • 9. März 2026

Augustiner Edelstoff Exportbier in brauner Flasche, bereit für einen Test. 4,8 Sterne Bewertung.

Augustiner Edelstoff - Das Geheimnis des Münchner Bieres

Maritta Hauser • 8. März 2026

Knuspriger schweineschulterbraten mit perfekt aufgeplatzter Schwarte, bereit zum Genuss.

Schweineschulterbraten mit Kruste - So gelingt er perfekt

Maritta Hauser • 8. März 2026

Frischer Tomate Mozzarella Salat mit bunten Kirschtomaten, Feta und Minze, serviert auf einem grauen Teller mit Brot.

Tomaten-Mozzarella-Salat - So gelingt der Klassiker perfekt

Maritta Hauser • 8. März 2026

Ein frisch gebackener Ploatz, mit Puderzucker bestäubt, wird aus der Form gehoben. Ein köstliches Rezept für süße Momente.

Ploatz backen - So wird der Blechkuchen perfekt & nicht matschig

Theresia Arndt • 8. März 2026

Saftiger Zwetschgenkuchen vom Blech, mit Puderzucker bestäubt und saftigen Zwetschgen belegt. Ein Genuss für jede Kaffeetafel.

Zwetschgenkuchen vom Blech - So gelingt er saftig & stabil

Sara Wieland • 7. März 2026

Kartoffelsalat zu sauer? Was tun? Hier ist ein leckerer Kartoffelsalat, der mit einer cremigen Mayonnaise-Dressing zubereitet wurde.

Kartoffelsalat zu sauer? So rettest du ihn!

Maritta Hauser • 6. März 2026

Herzhaftes Lungen-Essen mit Klößen, garniert mit Schnittlauch. Ein deftiges Gericht, das man sich schmecken lassen kann.

Lunge essen - Vom Innereien-Tabu zum bayerischen Genuss?

Sara Wieland • 5. März 2026

Freunde stoßen mit großen Krügen unfiltriertes Bier an.

Naturtrübes Bier - Warum es besser schmeckt & zur Küche passt

Maritta Hauser • 5. März 2026

Ein köstlicher Rhabarberkuchen mit Schmand und knuspriger Streuselhaube. Rhabarberstücke sind unter den Streuseln versteckt.

Rhabarberkuchen mit Schmand - So gelingt er perfekt & saftig

Maritta Hauser • 5. März 2026

Der Unterschied Hopfen und Hopfenextrakt: Naturbelassene Hopfenkegel, Pellets, Cryo-Hopfen und flüssiger Extrakt auf einem Tisch.

Hopfen vs. Extrakt - Was Brauer wirklich nutzen sollten

Sara Wieland • 5. März 2026

Herzhaftes Lammleber-Rezept mit Kartoffelpüree, Speck, Röstzwiebeln und Kirschtomaten. Ein köstliches Gericht, das man probieren muss!

Lammleber zart braten: Das Geheimnis für perfekte Leber

Sara Wieland • 5. März 2026

Ein saftiger karottenkuchen ohne mehl, verziert mit kleinen Marzipan-Karotten und Zuckerguss. Ein Stück ist bereits angeschnitten.

Karottenkuchen ohne Mehl - So wird er saftig & stabil

Maritta Hauser • 4. März 2026

Ein herzhafter bayerischer Wurstsalat mit knackigem Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken, serviert mit einem Bier.

Bayerischer Wurstsalat - So gelingt die perfekte Brotzeit!

Theresia Arndt • 4. März 2026